BLOG
806, 2017
Traditie
Vinul si vita de vie au o istorie puternic inradacinata pe aceste meleaguri. Inca de pe timpul lui Burebista apoi Decebal, dacii dezvoltasera atat prepararea vinului la nivel de arta cat si modalitatea de depozitare [...]
606, 2017
Vinificatie
Strugurii pentru vin sunt destinati vinificatiei in vederea obtinerii diferitelor tipuri de vin si a altor bauturi pe baza de must si vin, cum sunt sucurile de struguri (natural, concentrat, impregnat cu CO2 si liofilizat), [...]
406, 2017
Culesul strugurilor
Culesul strugurilor pentru vin se face la maturitatea tehnologica, adica atunci cand compozitia lor chimica corespunde prepararii timpului de vin care urmeaza a se prepara. Pentru obtinerea vinurilor de consum curent, strugurii se recolteaza la [...]